|
Salade Met Bacon En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g baconreepjes
4 struikjes witloof
200 g krulsla
50 g gepelde noten
3 soeplepels notenolie
1 soeplepel wijnazijn
peper en zout
Voorbereiding: Was de krulsla en het witloof en laat ze uitlekken. Snijd de punten van de struikjes witloof af, bewaar ze apart, en maak fijne plakjes van de rest
Bereidingswijze: Meng in een kom de azijn met het zout en de peper, en voeg de notenolie toe terwijl u het mengsel opklopt. Leg de punten witloof in de vorm van een ster op een bord en vul het midden ervan met de krulsla en met het in dunne plakjes gesneden witloof, en bedek het geheel royaal met de bacon.
|
|
|